Nutri Q Life

El Yacón, regulador de los niveles de azúcar

Alimentación

La quinua es una alimento rico ya que posee los 10 aminoácidos esenciales para el ser humano.

  • La quinua  es el alimento más completo y nutricional
  • De fácil digestión
  • Es diurética
  • No forma grasas  en el organismo
  • Ayuda del crecimiento nutricional y equilibrado de los niños, por su alto contenido de magnesio, calcio, hierro, brinda los minerales necesarios para moderar los altos niveles de estrés.
  • Su contenido en vitaminas B, protege los nervios, tiene efectos relajantes, combate la ansiedad, la irritabilidad, la tensión y el insomnio.
  • Contiene metionina de extraordinaria importancia para el metabolismo de la insulina y la lisina que es importante en el crecimiento y desarrollo del cerebro, fortaleciendo asi la inteligencia y la memoria.
  • Recomendada para las personas que no pueden consumir gluten.
  • Reactiva el sistema inmunológico
  • Rejuvenece los tejidos   de la piel
  • Previene el cáncer de colon
  • Previene osteoporosis

Nutrición

  • La quinua posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasa, aceite y almidón, así como un alto grado de aminoácidos; entre los aminoácidos están la lisina (importante para el desarrollo del cerebro) y la arginina e histidina, básicos para el desarrollo humano durante la infancia. Igualmente es rica en metionina y cistina, en minerales como hierro, calcio y fósforo y vitaminas, mientras que es pobre en grasas, complementando de este modo a otros granos y/o legumbres como las vainitas.
  • El promedio de proteínas en el grano es de 16 %, pero puede contener hasta 23 %, lo cual es más del doble que cualquier otro cereal. El nivel de proteínas contenidas es muy cercano al porcentaje que dicta la FAO para la nutrición humana.
  • La grasa contenida es de 4 a 9 %, de los cuales la mitad contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana. También contiene un alto nivel de calcio, fósforo y hierro.
  • En contenido nutricional de la hoja de quinua se compara a la espinaca. Los nutrientes concentrados de las hojas tienen un bajo índice de nitrato y oxalato, los cuales son considerados elementos perjudiciales en la nutrición.
  • Puede consumirse por celiacos al no contener gluten.

 

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